「パラグアイに移住したら日本食は食べられなくなる？」と心配していませんか？
結論から言うと、食べられます。完璧ではありませんが、工夫次第でかなり日本食を楽しめます。
私はアスンシオンに移住してから3年以上、日本食を作り続けています。時々外食で日本食を食べることもあります。この記事では、パラグアイでの日本食事情をリアルに解説します。
この記事でわかること：
– アスンシオンにある日本食・アジア系レストラン
– スーパーで買える日本食材
– 現地調達できる食材で日本食を再現する方法
– 日本から持参すべき食材リスト
アスンシオンの日本食・アジア系レストラン
アスンシオンには日本人移住者や日系人が多く、日本食レストランが数軒あります。
日本食レストラン
アスンシオン市内には「寿司」「ラーメン」などを提供するレストランがあります。ただし日本と全く同じ味ではなく、南米向けにアレンジされていることが多いです。
- 価格帯：寿司10貫で1,000〜2,000円程度（日本より少し安い）
- 品質：日本の水準と比べるとやや劣る場合もあるが、味はまずまず
- アクセス：アスンシオン市内のショッピングモール周辺に多い
中国・アジア系レストラン
日本食レストランより数が多く、ラーメン・炒飯・点心などを扱う中国系レストランがあります。
スーパーで買える日本食材
アスンシオンの大型スーパーや日系食材店で購入できる日本食材です。
比較的手に入りやすいもの
- 醤油：日系スーパーで購入可。Kikkoman（キッコーマン）もあり（1本500〜800円）
- みりん：日系スーパーで入手可
- だし：顆粒だしが購入可能
- のり：日系スーパーにあり
- 納豆：ないことが多い（一部の専門店に冷凍品あり）
- 豆腐：アスンシオン郊外の日系スーパーで入手可
- インスタントラーメン：日清・マルちゃんなどが購入できるスーパーあり
入手困難なもの
- 梅干し・ぬか漬け：基本的に入手不可
- わさび：チューブわさびが一部店舗にあり
- 日本酒・みそ：日系スーパーで購入可能（高価）
- おかかなど鰹節製品：入手難しい
日本食を自炊で再現するコツ
パラグアイでは「醤油」「みりん」「砂糖」があれば多くの日本料理を作れます。
作りやすい日本料理（現地食材で代替可能）：
– 肉じゃが（パラグアイ産の牛肉が美味）
– 卵かけごはん（卵は新鮮で安い）
– 炒め物（野菜は安くて豊富）
– カレー（ルーは日本から持参が確実）
日本から持参すると便利な食材：
– カレールー・シチュールー
– ふりかけ・お茶漬けの素
– だしパック
– インスタント味噌汁（個包装）
– お好み焼き粉・たこ焼き粉
– ポン酢・ごま油
パラグアイから実際に感じたこと
正直に言えば、日本食が食べたくなることはあります。特に移住当初の半年は「味噌汁が飲みたい」「ラーメンが食べたい」という気持ちが強くありました。
しかし今では、日本食材を工夫しながら自炊することが楽しみになっています。
一番の対策は、日本に一時帰国する際に調味料・インスタント食品をまとめて持ち帰ることです。スーツケースの半分が食材になることもあります。
また、アスンシオン周辺の日系コミュニティでは、みんなで集まって日本食パーティーを開くことがあります。それも楽しみのひとつです。
よくある質問（FAQ）
Q. アスンシオンで寿司は食べられますか？
A. 食べられます。ショッピングモール内や市内の日本食レストランで提供しています。日本の水準と比べるとアレンジがありますが、十分楽しめます。
Q. 米はパラグアイで買えますか？
A. 米は普通のスーパーで安く買えます。ただし日本米とは品種が異なり、パラグアイ産の米は長粒種が多いです。アジア系食材店で日本米（短粒種）を購入することも可能ですが高価です。
Q. ラーメンはありますか？
A. 中国系レストランやフードコートでラーメンに似た麺料理が食べられます。日本のラーメンとは異なりますが、ボリュームがあり美味しいです。
まとめ
パラグアイで日本食を楽しむための方法まとめ：
- レストラン：アスンシオン市内に日本食・アジア系レストランあり
- 食材：日系スーパーで醤油・みりん等が購入可（高価）
- 持参推奨：カレールー・だし・ふりかけ・インスタント食品
- 現地活用：牛肉・野菜・卵は現地のものが安くて美味
日本食への心配はありますが、工夫次第で十分楽しめます。
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著者プロフィール
南米おやじ
パラグアイ・アスンシオン在住。家族でパラグアイに移住し、食事・生活費・日常生活のリアルな情報を発信しています。
- ブログ: 南米おやじの海外生活ラボ
最終更新: 2026年3月 ｜ 初回公開: 2026年3月
